O 1º Festival do Abacaxi & Farinha foi encerrado neste domingo (23/08), em São Francisco de Itabapoana, com saldo positivo e a participação de produtores, pesquisadores, representantes de instituições e da comunidade. Realizado na Praça dos Três Poderes, o evento promoveu conhecimento, troca de experiências e valorização das cadeias produtivas do abacaxi e da mandioca.

 

 

A prefeita Yara Cinthia destacou a importância da realização da primeira edição e ressaltou que o festival representa um novo momento para a agricultura do município.

 

 

“O sucesso deste primeiro festival mostra que São Francisco de Itabapoana tem muito a oferecer e que nossos produtores merecem esse espaço de valorização, conhecimento e oportunidades.

 

Conseguimos reunir tradição, tecnologia, pesquisa e empreendedorismo em um único evento. Agradeço a todos os produtores, instituições e parceiros que acreditaram nessa iniciativa. Tenho certeza de que esse é apenas o começo e que o Festival do Abacaxi & Farinha vai crescer ainda mais nos próximos anos”, disse a prefeita.

 

 

Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Enaldo Barreto, a realização do festival representa a concretização de um projeto que reuniu importantes instituições de pesquisa, ensino e desenvolvimento do setor agrícola.

 

 

“É com muita felicidade que vemos a Faperj (Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro) apoiando um evento desse porte. Tivemos, pela primeira vez no município, a reunião de representantes de diferentes unidades da Embrapa, além de recebermos, com muito orgulho, os reitores da Uenf (Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro) e do IFF (Instituto Federal Fluminense).

 

Também tivemos a presença da Universidade Federal Rural, da Emater e da Pesagro. Enfim, foi um evento que reuniu tudo aquilo que a gente sempre sonhou para fortalecer a agricultura do nosso município”, comentou Enaldo.

 

 

Segundo o presidente da Associação dos Produtores de Abacaxi do Norte Fluminense (ApraRio), Heraldo Meireles Pessanha, destacou que o evento superou as expectativas e já despertou interesse fora do município.

 

“Os produtores estão satisfeitos, a comunidade de modo geral também, e o objetivo foi mais que alcançado. Já temos pessoas do Rio de Janeiro que estiveram aqui falando para a gente levar o festival para a capital. O próximo será ainda melhor”.

 

 

Para o fabricante de farinha Josué Pereira Couto, o evento abriu novas perspectivas para o setor. “Esse festival tem aberto muito a nossa mente e está sendo também uma abertura de leque de novos mercados. O evento superou todas as nossas expectativas”.

 

 

O produtor de farinha João Carlos de Souza Linhares ressaltou a possibilidade de agregar valor ao produto e alcançar novos mercados. “O festival traz inúmeros benefícios porque vai agregar valor para o nosso produto, quem sabe até abrir as portas para uma exportação.

 

Foi um evento maravilhoso, que agradou a todos. O apoio da Prefeitura também foi muito importante para que fosse possível realizar esse evento”.

 

 

O produtor de abacaxi Paulo Henrique Azevedo Macedo destacou os conhecimentos adquiridos durante a programação. “O festival foi muito importante porque trouxe novidades no manejo do abacaxi e muito ensinamento, como o palestrante da Costa Rica, que nos mostrou técnicas mais avançadas no manuseio da fruta”.

 

 

Durante os três dias, o festival contou com palestras técnicas, debates sobre Indicação Geográfica (IG), apresentação de novas tecnologias e cultivares, concursos gastronômicos e fotográficos, feira gastronômica, atividade de campo, demonstração de equipamentos agrícolas e shows.

 

 

O último dia do 1º Festival do Abacaxi & Farinha, neste domingo (23/08), foi marcado por concursos que valorizaram a produção, a gastronomia e as tradições de São Francisco de Itabapoana. A prefeita Yara Cinthia destacou a importância de iniciativas que reconhecem o talento dos produtores e da população.

 

 

“Esses concursos mostram que os nossos produtos vão muito além da agricultura: eles fazem parte da nossa cultura, da nossa história e das nossas memórias.

 

Valorizar a farinha e o abacaxi também é valorizar as pessoas que trabalham e mantêm essas tradições vivas. Foi muito especial acompanhar essa primeira edição e ver o envolvimento da nossa população”, disse a prefeita.

 

 

Na competição do abacaxi mais pesado, o vencedor foi Evandro Ribeiro, com um fruto de 3,824 quilos.

 

 

“Quero parabenizar a Prefeitura e os organizadores pela iniciativa. São Francisco hoje é o maior produtor de abacaxi do estado do Rio e o segundo do Brasil. E o segredo para cultivar o abacaxi mais pesado é colocar Deus à frente, muito trabalho e dedicação”, comemorou Evandro.

 

 

A vencedora do concurso de farofa foi Rosicley Fernandes de Souza. A competição avaliou sabor, textura, crocância e criatividade, tendo como principal regra a utilização da farinha produzida no município.

 

 

“Fiquei muito feliz com esse reconhecimento. A farofa faz parte da nossa história e da nossa mesa, e poder participar de um concurso que valoriza a farinha produzida aqui é muito especial. Espero que essa iniciativa incentive outras pessoas a manterem viva essa tradição”, comentou Rosicley.

 

 

O concurso de receita doce com abacaxi teve como vencedora Ketrem Ferreira, com a Torta Cremosa Delícia de Abacaxi. Os pratos foram avaliados pela criatividade, originalidade, apresentação, utilização do abacaxi e harmonia dos ingredientes.

 

 

“Foi uma alegria enorme participar e receber esse reconhecimento. O abacaxi é um produto que representa muito o nosso município, e poder transformá-lo em uma receita especial mostra a variedade de possibilidades que ele oferece na nossa gastronomia”, disse Ketrem.

 

 

Também foram premiados, Renivaldo da Silva de Souza, pelo abacaxi mais doce; Cleiton Rosa, pelo plantio de abacaxi mais rápido e Lorraine Oliveira, vencedora do concurso de fotografia. As competições tiveram como proposta valorizar a culinária local, a farinha produzida no município e as memórias afetivas relacionadas à gastronomia e à tradição familiar.

 

 

Ainda neste domingo, o público acompanhou o show de Rick Duarte, uma apresentação de moda de viola com Ni e Guinho e a palestra “Instituições Financeiras e Oportunidades de Crédito para o Setor”, realizada na sede do Sicoob.

 

 

Encerrando a programação do 1º Festival do Abacaxi & Farinha, o público contou com o show de Rogerinho do Piseiro.

Também participaram das atividades o vice-prefeito Renato Roxinho, o chefe de Gabinete, Jairo Batista, os vereadores Alexandre Barrão (presidente da Câmara Municipal), Daniel Abílio, Nelcimar Junior, Patrícia Cherene, Sorriso, Eleno e a assessora especial do Gabinete, Maria Eduarda Henrique.

 

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